P ortrait vidéo & Podcast de notre Directeur Technique Valentin RUBIO,  https://www.youtube.com/watch?v=xquncwpoCJU J'ai commencé par un stage de 3ème à la suffrène, je suis aujourd'hui directeur technique
Des chaussures sur mesure made in France - Une collaboration entre la Suffrène et Le Soulor. Bonjour les Suffréniens, Dans notre tout premier article ; LA SUFFRENE S'EXPRIME, je vous ai dit...
De beaux raisins, de la bonne humeur et voilà le résultat ! Salut les Suffréniennes et Suffréniens, Dans cet article je ne vais pas vous parler uniquement d'œnologie. Je vais vous parler de...
P ortrait de notre caviste Damien DEPRET https://www.youtube.com/watch?v=jS4r0DN4noQ&feature=youtu.be
E n décembre 2018, mon grand père Fortuné Piche fétait ses 90 ans. Et pour cet événement, notre famille, mes confrères, nos élus, nos équipes et nos amis sont venu au domaine pour partager ce moment qui restera dans nos mémoires....
Dessert pour 6 personnes : La mousse de Poire : 4 Poires (pour 225g cuits) 90g de Mascarpone 60g de sucre 40g de cassonade 1 pincée de 4 épices 5g de gélatine 15cl de crème Le Craquant Praliné : 80g de pâte e pralin 20g de chocolat au lait 40g de...
Mise en bouche pour 6 personnes : 1 Potimarron 1 Carotte 1 Oignon doux des Cévennes 25 cl de vin blanc sec ¼ Chorizo Doux de Bellota 100g de beurre 10 cl d’Huile d’Olive du Domaine de la Suffrène Noix de Muscade Fleur de Sel 1 pincée de sucre
P odcast de Véronique Devingt https://www.youtube.com/watch?v=vBzSVNPZ8Wg "ce que j'apprécie ici c'est ce côté très familial"
P odcast de Jérôme Buton https://www.youtube.com/watch?v=ja-j53Ml3e4 je ne savais ou j'allais... cédric m'a donné ma chance...C'EST L'ESPRIT D'ÉQUIPE QUI FAIT AVANCER L'ENTREPRISE...
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